Haal het hemelse van dineren bij u in huis!
Hemels thuisdiner

Kaart Walking Dinner

Bij een walking dinner zijn de gerechten iets kleiner dan bij een diner aan tafel. De gerechten dienen dan ook vaak staand genuttigd te worden. Het is dan ook gebruikelijk dat er bij een walking dinner meerdere gangen worden gegeten. 6 gangen staan ongeveer gelijk aan een volledige maaltijd. Uiteraard is het ook mogelijk om voor meer of minder gangen te kiezen. Of een aantal gerechten buiten de kaart om te maken. De kosten zijn 59,50 pp (minimaal 12 personen) met een vrije keuze uit de menukaart.

  • Créme van Oude Reyepenaar kaas met fijne groenten en Hollandse garnalen.
  • Bon bon van gerookte zalm gevuld met een salade van eitjes en truffel.
  • Steak tartaar met een salsa van eitjes en Parmezaanse kaas
  • New style sashimi van tonijn met mosterd sesam dressing en krokante hazelnoot.
  • In soja gemarineerde zalm op een salade van snijboontjes en goma dressing.
  • Carpaccio van ossenhaas met truffeldressing parmezaanse kaas, pijnboompitten en spekjes.
  • Chinese pannenkoekjes met peking eend en hoi sin saus.
  • Terrine van parelhoender en eendenlever met een compote van mango en rode peper.
  • Met soja en sesam gelakte albacore tonijn op een salade van kerrie appel en haricots verts.
  • Sushi met avocado, tonijn en krabsalade.
  • Gegrilde Coquilles met gebakken bloemkool en pistache noten.
  • In bruchetta mix geglaceerde gamba's met bossui risotto.
  • Patatje stoofvlees met aioli.
  • Truffelsoepje met bospaddestoelen.
  • Bouillabaise soepje met schaaldieren en fijne groenten.
  • Gebakken kalfsucade met een crème van selderij en bundelzwammen.
  • Gebraden eendenborst met 2 bereidingen van pastinaak.
  • Tiramisu.
  • Witte chocolade pannacotta met mango en rode peper.
  • Trifle, engels dessert met cake bosbessen jam, fruit, en custard crème.

 

 

 

Plaats nu uw reservering

06 23 89 26 43

offerte aanvraag


Amuse lolly

Andy Heemelaar - Thuiskok


Luxe hapjes

Sitemap - Copyright © 2012 Hemels Thuisdiner